吉田ヒデヒト農園




ありがとうございます。2015年度・吉田ヒデヒト農園の『濃厚生えごま油』在庫終了のお知らせ

Category : えごま, ご案内 · No Comments · by 9月 22nd, 2016

さあ、秋へ向かう日々。

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本日9月22日秋分の日に、吉田ヒデヒト農園2015年度産『濃厚生えごま油』の在庫、すべて終了致しました!!

あ、もちろん定期購買をご契約されているお客様の分はしっかり確保してありますよ!

今季の2016年度産ができるまでは、販売店さんの方に置かせていただいているもののみになります。よろしければ、こちらでお求めください。→

去年の1月から岐阜県八百津町に就農し、右も左もわからず、「とにかくやるんだ、やるしかあるまい!!」などと言いつつ、「な、なんじゃこりゃー」なんかもありつつ、なんとか無事に初年度を乗り切りました。

それも、これも、すべて、周囲で見守り、だけでなく時には直接介入してもいただき、温かく支え、叱咤激励してくれた皆様のおかげです。

同じ地域の方たち、いつも気づかって遠くから訪ねてきてくれる友達、家族、違う業種からのアドヴァイスをくれる友人たち、農業を営む偉大な先輩たち…数えきれないくらいの方たちにお世話になりました。

そして、うちのえごま油を、買い支えてくれたお客様や販売店様のおかげです。

応援しているよとメッセージを込めて、商売のやり方まで手取り足取り教えていただいて、すごく美味しい!と言っていただいて、これは本物!と太鼓判を押していただいて、体調が良くなったからずーっと使います!とわざわざお便りやお電話をいただいて…とても多くの方から、たくさんの愛をいただきました。

本当に、本当にありがとうございました!!心から、感謝申し上げます。

そして、今季2016年度のえごまの収穫がもうすぐ始まります。

次回のえごま油が出来るのは、11月頃からになります。

今季も、またたくさんの方の笑顔と健康のお役に立てますよう頑張ります。

どうぞ今後も私たち吉田ヒデヒト農園の2人と1匹をよろしくお願い致します。

 

吉田ヒデヒト農園 拝

 

吉田ヒデヒト農園『濃厚”生”えごま油』を置かせていただいているお店part2

Category : えごま, お福分け, ご案内 · (1) Comment · by 9月 11th, 2016

吉田ヒデヒト農園のえごま油、在庫もだいぶ少なくなってきました!

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が、これまでの販売店さんに加え、新しいお店にも置かせていただけることになりました。

以下の中に、先日、感電しちゃったお店(→『それが、私の喜び!』)も含まれております!

JAめぐみのファーマーズマーケットとれったひろば可児店さん(岐阜県可児市)・・・旬の野菜がいっぱい!!めちゃくちゃ新鮮でプリップリの野菜が毎日ズラリと並びます。スタッフさんも超元気で、行くだけでエネルギーがもらえるパワースポットです。

JAめぐみのファーマーズマーケットとれったひろば関店さん(岐阜県関市)・・・野菜ラブ!のスタッフさんが勢ぞろいしております。生産者の方ともバッチリしっかりの協力関係を結ばれていて、お店の中はPOPや手作り野菜マスコットなどなどたくさん工夫されています。勉強になりますよー。農家の方もぜひぜひご参考に!

しおなみ山の直売所さん(岐阜県八百津町)・・・八百津町内で初!のうちのえごま油を置かせていただいているお店さんです。山の上にあるけれど、下の街からビューンとまっすぐ一本道で行けますよ。また、道中の景色がなんとも素晴らしいのです。ぜひドライブがてらお越しください。元気なおねえさまたちがニコニコっと迎えてくれます。

見ただけでその日1日ラッキーなことしか起こらない!という噂の吉田ヒデヒト農園POPも一緒に設置してありますので、ラッキーアイテムをゲットしにのぞいてみてくださいね~♪

 

 

えごまの搾油♪お任せください!

Category : えごま, お福分け, ご案内 · No Comments · by 9月 10th, 2016

 

えごまの花芽、出てきた~!!!

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なんとも言えぬこのたたずまい。

おやゆび姫の物語を思い出しますね。(これぞ親バカ。)

この時期、搾油のお問い合わせが増えてきております。と言っても、まだジャンジャン!!ではなく、まあぼちぼち~ですが。

なので、今がチャンス!

この時期に搾油お問い合わせいただけますと、えごまの収穫、脱穀の仕方、調整の方法などを説明した吉田ヒデヒト農園の小さなオリジナル資料をお送りできまーす。(お電話等でのご説明やご案内はしておりません。ご了承ください)

大規模でやられているところは機械メインで作業工程も大丈夫かと思いますが、うちのように手作業メインでやられる方は、収穫前に手順を確認しておくと、だいぶ安心です。

なんと言っても、えごまはめちゃデリケート!!『傷・湿度・高温』は超大敵です。機械の方も手作業の方も、どちらもこの3点についてはご注意くださいね。

搾油をご希望される方は、吉田ヒデヒト農園ホームページの【お問い合わせ】もしくは、吉田ヒデヒト農園のメールinfo☆yoshidahidehitonouen.com(☆を@に変えて)までご連絡ください。

参考までにPDFも貼っておきます。ご確認くださーい。

『エゴマの搾油お任せください!』 吉田ヒデヒト農園★(PDF)

(追記)念のため、ですが、なんのご連絡もなしに急にポーンとえごまの実を送ってこられても搾油できません。なにはともあれ、まずはお問い合わせくださいね★

 

 

 

吉田ヒデヒト農園のいつものスープ、本日(8/27)オアシス朝市出店します!

久しぶりに告知しますが、本日(8/27)オアシス朝市出店しまーす!

夏野菜もたくさん出てるはず!

どうぞ皆さんおでかけくださ~い♪

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My farm’s soup the usual. potato, onion, soymilk, solt, peppar, and perilla oil❤ 吉田ヒデヒト農園のいつものスープ。冷やしても温かくしても美味しい。 1玉葱をウォーターソテー(油を入れずに水を少し入れて蒸し炒めのような感じに)する。 2洗った皮付きジャガイモを適当に切って入れ、水をヒタヒタ以下にして煮る。 3火が通ったら少し冷ましてミキサーに。 43を鍋に戻して豆乳でお好みのゆるさにして塩で味を調える。 5器によそって胡椒ガリガリ、えごま油タラーリで出来上がり。 #じゃがいも料理 #スープ #マクロビ #吉田ヒデヒト農園 #えごま油 #えごま油生活 #えごま #オメガ3 #冷たいスープ #温かいスープ #potato #onion #soup #organic #macrobiotic #perilla #perillaoil #omega3 #organicfarm #yoshidahidehitonouen #farmerskitchen #農家の台所 #えごまレシピ#soymilk #豆乳スープ

吉田ヒデヒト農園さん(@yoshidahidehitonouen)が投稿した写真 –

吉田ヒデヒト農園『濃厚”生”えごま油』を置かせていただいているお店

Category : えごま, ご案内 · (1) Comment · by 6月 22nd, 2016

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改めましてのご案内。通信販売やオアシス朝市などの出店以外でも、うちのえごま油がご購入いただけます。どこも素敵なお店ばかり!!お近くの方はぜひ足を運んでみてくださいね。

 

わらべ村さん(岐阜県美濃加茂市)・・・言わずとしれた老舗中の老舗!な全国シェアの自然食品店さん。スタッフの皆さんの笑顔がいつも素敵でそれだけで元気に。取り扱いの商品もすごい数です。

創作発酵レストラン大豊軒さん(岐阜県可児市)・・・ここでご飯を食べた後は体調が全然違う!しかも美味しすぎ!毎回お皿まで舐める勢いと覚悟が必要です。店内もカフェのような雰囲気でゆっくりとお茶もできます。

より安全で純正な食品の専門店 和楽さん(愛知県一宮市)・・・お店の建物の細部にまでこだわり抜いた自然食品専門店さん。遠くからでもわかるカッコいい店構え!商品たちも店長赤塚さんが厳選した一級品ばかり。

さらだカフェ輪Ringさん(岐阜県可児市)・・・お店の名前のとおり、サラダが特に評判!農家でもこんなに食べてないはず、というくらい何種類もの野菜がモリモリ食べられます。女子会に最適です!

BIO MART &Kichenさん(愛知県名古屋市)・・・元気で素敵な大島さんご夫婦のお店。オーガニックな食品の他にもおっしゃれ~な手作りのケーキやパンも置いています。奥様が料理教室もやってますよー!

40種類のワインとオーガニックフレンチ Sou-Souさん(愛知県犬山市)・・・誕生日のディナーで訪れてから大ファンに!お料理も華やかで美味しいのはもちろん、身体に優しくって嬉しいのです。奥様が焼かれるパンも絶品!

エステサロンマルヤマさん(岐阜県可児市)・・・エステティシャン丸山さんの本物志向は超一流!外側はもちろん、身体の中から美しく健康に、をモットーにされています。※施術を受けられる方のみ購入できます。

 

通信販売はじめました

Category : えごま, ご案内 · No Comments · by 6月 21st, 2016

DSC_0457_Rなんだか、「冷やし中華はじめました」みたいなフレーズですが…吉田ヒデヒト農園の『濃厚”生”えごま油』通信販売を始めました~!

最近色々なところから個別のお問い合わせがグッと増えたので、遠方のお客様にもお届けできるようにしました。

通信販売ページは→こちらから

どうぞよろしくお願い致します!

6.11(土)オアシス朝市出店します

Category : えごま, ご案内 · No Comments · by 6月 8th, 2016

やっほー!今日も快晴!…と思ってたらおもむろに入梅~。

DSC_0572_Rるんたはどっちにしてもごっきげん。

目ぇつぶっちゃってるよー、るんたー。でも、満面のデヘへ顔だからな~、ま、いっか!(採用)

梅雨入りましたが、今週土曜はなんとか持ちそう?

という流れで、6.11(土)オアシス朝市出店しまーす。

先月、違う日程を伝えてしまったお客様、すみません。11日お会いできれば嬉しいです!

今度はこれを巻いて行きますよ~。

DSC_0498_R去年行った『橋の下世界音楽祭』手ぬぐい!!!!今年は行けなかったけど、行った方は感想を語りついでに、ぜひオアシスまでお越しくださーい!

 

 

 

えごまの搾油、やってまーす!

Category : えごま, ご案内 · No Comments · by 6月 3rd, 2016

えごま、ぐんっ!と成長中!!

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君たち、なかなかいい顔してるじゃんか~。おっ、その表情、いいね~、たまらないね~、イカすね~。

と、ちょっぴり変態チックになりながら、えごまたちを激写する日々。。。ああ、幸せ。。。

...はっ!陶酔してる場合じゃない!本日はえごまの搾油受託のお知らせ!!

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吉田ヒデヒト農園では、えごま実の搾油依頼を受け付けております。

「うちの畑でえごまを育ててるんだけど、油にしてくれるところないかな?」

「たくさん栽培して、販売もしてみたい!」

「搾油して瓶詰めまでやってくれないかしら?」

などのご希望を持っている方にピッタリ!

えごまの本場・韓国製の搾油機で、じっくり丁寧に、【低温圧搾・生搾り】致します。

詳しくは、吉田ヒデヒト農園HPの「搾油受託」ページをご覧ください。

えごまの種まき、まだまだ間に合いますよ~。

 

 

 

5.29(日)わらべ村21thアースマーケット出店します、と、沖縄で起きていること

Category : えごま, ご案内 · No Comments · by 5月 28th, 2016

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なんだか連日あっちー!!みなさん早くもバテてはおりませんか。

そんな今週末の日曜日は、美味しいもの、身体に優しいもの、素敵なもの、たくさん揃った【わらべ村21thアースマーケット】にて出店しまーす。

えごま油の試食、たくさん用意していきますよー。ワクワク期待してペロンと舌なめずりしつつ、どうぞお越しくださいね。

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そして、今回の手ぬぐいはこれ↓ またまたMITSU PRINTさんの作品です。

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沖縄では、米軍基地による問題・被害が戦後から現在までずーっと続いています。辺野古のことは最近ニュースになっていますね。

実は、そのすぐ近くの「東村高江(ひがしそん・たかえ)」というところでも、米軍のオスプレイが離着陸する"ヘリパッド"の新建設計画について、住民たちが長年の間「そんな危険なものを家のすぐ近くに造らないでください」「これ以上、静かな森の環境を壊さないでください」と反対の声を上げ続けています。2013年に公開されたドキュメンタリー『標的の村』をご覧になった方も多いのではないでしょうか。

この手ぬぐいには、「危険なヘリパッドやオスプレイはいりません」というきっぱりとした拒否と、「高江に安心して暮らせる平和を」などのたくさんの祈りが込められています。

このなかに描かれた人々も、満天の星空を見上げ、ごはんを煮炊きし、のびのびと踊り…ささやかで、楽しい、普通の暮らしを営んでいます。こんなどこにでもある当たり前の暮らしを、戦闘機の爆音で脅かされたくないのです。危険なものに頭上をブンブン飛ばれたくないのです。

DSC_0304_R 最近、沖縄で、元米兵による強姦死体遺棄事件が発生しました。

彼女がどんなに苦しく、怖かったか。彼女の受けた痛みや恐怖を想像すると言葉が出てきません。そして今もどんなに悔しいか…。

沖縄では、今回の事件のみならず、その直前にも準強姦事件が起きています。その前にも、さらにその前にも…戦後からずっと米兵による性暴力事件は起こされ続けてきました。報道されたものもあれば、そうでなかったものもあります。被害を届け出た人もいれば、それが出来なかった人もいます。殺されてしまった人もいれば、サバイバーとして生き抜いている人もいます。

今回の事件の被害者は20歳の女性ですが、被害者の年齢・性別・職業・国籍に関わらず、それらはすべて悲しく、辛い事件です。

どんな事件であっても、それを被害の大小などで矮小化することや、米兵という加害者を個人の問題へと落しこみ基地や軍隊が暴力を行う装置だという事実から目を背けることがあってはいけません。ましてや、被害に遭った人自身に問題を転嫁し、被害者を侮辱するような発言がなされていいはずはありません。

このような事件が起こされるたびに、被害者も含め沖縄に暮らす人々は、幾度も涙を流し、怒り、抗議してきました。黙殺されても、のらりくらりとかわされても、何度も何度も声を上げてきました。

もう二度と繰り返されたくありません。

沖縄に暮らす人々は、いま、抗議の声を上げています。

彼女のために、これまで被害に遭ってしまった人たちのために、きちんとした謝罪と対応を求めています。

そして、これからの自分自身たちのために、真の安全を希求しています。

安心して暮らしたい。

そんなあたりまえのことのために、声を上げています。

 

 

 

2・13オアシスありがとうございました

Category : えごま, ご案内, 日々のはじっこ · (1) Comment · by 2月 14th, 2016

2月13日のオアシス朝市、朝市村のスタッフさん、他の先輩生産者さん、そしてお客様、皆様ありがとうございました!

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お師匠さんのフェイスブックでも紹介していただきました→

2.9の夕ぐれ市に続き、今回もすごく楽しかったです!

お客さんからも他の農家さんからも教えていただくことがたくさんで、

「なるほどー!」の連発。

精進してまいります!